Все эти овощи почистить, помыть и пропустить через мясорубку. Хорошо перемешпть,посолить по вкусу. Разлить в стерильные банки,закрыть капроновой крышкой. Хранить в холодильнике. При подаче у столу борща или супа, добавить по 1 ложки в сыром виде.
"Гюрза"
Ингредиенты
- 1 кг. спелых помидоров.
- 300 г. чеснока.
- 300 гр. хрена
- 300 гр. перца болгарского (красного)
- 300 гр яблок (" Антоновка")
- соль (по вкусу)