Очищаем кабачки от шкурки и натираем их на терке, немного отжимаем, чтоб не было лишней жидкости. Сыр трем на крупную терку. Измельчаем зелень. Соединяем все вместе: кабачки, сыр, зелень, овсянка, добавляем соль и перец. В отдельной емкости смешиваем яйца и сметану. Потом добавляем их к кабачкам, все перемешиваем. Получившуюся массу перекладываем в форму смазанную маслом.За 10 мин. до выключения посыпаем сыром. В духовке готовится 40-45 минут. Температуру 180-200 градусов.
Запеканка из кабачков
Ингредиенты
- Кабачки
- Яйца-4
- Овсяные хлопья- 4 ст.л.
- Сметана - 3 ст.л
- Зелень (петрушка, укроп)
- Сыр
- Соль,перец
